ちゃぶだいイベント第2卓やります
ちゃぶだいイベント第2卓！（３回目）
第２卓のイベントページを公開しました！
ちゃぶだいイベント 第2卓 「旅先としての川越 その魅力は！？活かし方は！？」
４月24日（火）19時半～、場所はお馴染み「水谷意匠一級建築士事務所」です。
今回のゲストは、高橋由美子さん。
以前のブログでも少し紹介しましたが、もとピースボートの職員で世界各国の色々なツアーをコーディネートしたり、通訳、翻訳のお仕事などをされています。
ゆみさんの前職関連情報
http://japangrace.com/2017/04/07/hello-world/
共訳された本
http://korocolor.com/book/survivor.html
エコハウスについて
http://koedo-home.com/
そんなゆみさんをお迎えして、今回はツーリズムに目を向けてみます。
過去にどんな点に魅力を感じてどんなツアーを作ってきたのか、作る過程で気をつけていること、また、ゆみさんから見た川越の魅力、逆に危うく感じている点などじっくりお話を聞けるイベントになっています。
更には参加した皆さんで川越でできる可能性のあるツアーを作ってみたり、まちのこれからについて語ったりしたいと思います。
いいツアーができたら、ちゃぶだいで採用されるかもよ！？
まだわからないけれど、できればすでに川越の観光に関わっている方にも来て頂き、現状はどうなのかも聞けたらなぁと。
また、ゆみさんはまだ川越に越してきたばかりなので、昔から住んでいる人ともまちについて、観光についてどんな風に感じているのかなどお話してみたいとのこと。
そして純粋に川越に友達がほしいと(笑。
わかります、私も移住者で勤務先は三芳町だったこともあり、このゲストハウスプロジェクトを始めるまで、川越での知り合いは大家さんとコーヒー屋さんくらいでしたから。
ゆみさん夫婦に、川越をもっと好きになってもらえる日になればいいな、とも思っています。
もしも Facebookはやっていないけれどイベントに参加したい方がいらっしゃいましたら、是非このブログにコメントを残していただければと思います＾＾
ちゃぶだいはどーなってるの？
まだ正式に契約を交わしていませんので詳しいことは内緒ですが、物件を借りることができそうです！
飲み会ではない真面目なミーティングも始まりました(笑。
そしてついにちゃぶだい運営会社も設立間近！の予定。
それに向けて、初めて実印を作りました。
川越のバンコドウさんというはんこ屋さんで作って頂きました。
気さくなおじちゃんが対応して下さり、印鑑に無知な私にも丁寧に説明して下さいました。
「大人」ってかんじ！ふっふっふ、これで家買ったりできるんだね。予定も金もないけど。
はんこの袋に書かれてた。
あとこれはただのつぶやきですが、飲食経験者で食品衛生のこととかわかっててちゃぶだいの飲食部門をやりたい人、いないかなぁ。。楽しいと思うんだけどなぁ。。
田中さんが収入は保証するって言ってるんだけどなぁ。。（限度額あり）
3月前半のイベント。
ちゃぶだいイベント第一卓と、川越エリアリノベーションシンポジウム
3月5日に、ちゃぶだい二回目のイベントを前回と同じ水谷意匠一級建築士事務所をお借りして開催しました。
今回は予告通りゲストをお呼びしましたよ！
豊島区にあるシーナと一平というゲストハウスのオーナー日神山さんです。
シーナと一平については今までもブログに何回か書いているので気になった方はシーナと一平カテゴリーから検索してみてください。
そして今回のイベントについては「川越style」の石川さんがとても丁寧にまとめて下さっているのでそちらもご覧ください！
他者からの目線でここまで丁寧にちゃぶだいについて取材して下さったのは私たちにとって初めてのことでした。
なんだかまちのヒーローのようにカッコよく紹介されていて、嬉しいと同時に身が引き締まる思いでした。
石川さん、ありがとうございました！
そして、3月11日には川越エリアリノベーションシンポジウムと川越デザイン会議がありました。
コチラのゲストには秋田から（株）see visionsというデザイン事務所代表の東海林 諭宣（しょうじあきひろ）さんがいらっしゃいました。
それにしても「日神山さん」に「東海林さん」って、なんだかすごい名前のゲストが揃った3月前半になりましたねぇ。先祖は何者！？「戎谷」（えびすだに）がかすんで見えるわ・・・
日神山さんには
シーナと一平のこれまでの歩み（うまくいっていることもいかなかったことも）、まちとどう関係を築いてきたか、仲間づくりの話、これからの展望などなどなど、お話を伺った後は質問タイムからのそのままみんなで飲み続ける会となりました。
心に残っていることを箇条書きにすると、
・シーナと一平は「自分たちが楽しむ街を紹介する拠点」
・おもしろい人、おもしろい場所を紹介
・イベントばかりではなく日常を作る（いつ来ても何かやっている場所にする）
・同じ船に乗れる人と役割分担できるチームを作る
etc.
そして日神山さんが言った「川越の魅力は人」という言葉。
イベントにもおもしろい人たちが集まってくれて、ゲストハウスを通じてそういう人たちとどう関われる場所を作るか、そしてその見せ方も大事。
東海林さんは
秋田の南通亀の町というエリアで空き店舗・空きビルをリノベーションし、酒場カメバル、サカナカメバール、KAMENOCHO STOREという3つの店を三年間でオープンさせた方です。
このエリアは秋田一の繁華街からほど近いものの、人の流れは少なく子供たちにはあまり近づいてほしくないようなエリアだったそうです。
しかしこの3店舗が近い距離で短い時間でオープンしたことにより、明るく楽しく活気のあるエリアへ変わっていきました。
東海林さんはご自身の仕事を「不動産オーナーとプレイヤーを結びつけるネゴシエーター」と表現されていました。
そして、豊かな社会とは、社会の余白を感じて自分たちの楽しみをつながりあってつくりあげること、と締めくくられました。
染谷さんとかなこさん
川越の住民でこのブログを読んでくださっているような方々ならご存知でしょう！
デイリースタンドコポリの店主の染谷さんと、ワインスタンドＰＯＮ！の店主の佐藤かなこさんが、シンポジウムの後、川越デザイン会議に登場しました！
テーマは「夜の川越」。
このお二人がどういう夜の川越についてどんな話をされるのか、とても楽しみだった！
まず、染谷さんは都内のレストランで勤務していたコックさんでしたが、コポリの奥にある「ソコノワ」さんという洋服屋さんの店主と「この庭先で料理とかできたらいいよねー」という世間話から気がついたら自分で店を作っていた、というような始まり方でした。
そしてかなこさんは、ワインショップで勤務をしていたソムリエさん。
これからのご自身の仕事のことを考えていた時期と「サン・セバスチャンのように昼から気軽にワインが一杯飲めるようなお店、誰か作ってくれないかなぁ」と思っていたことが重なり、自分で始めることに。
染谷さんのお話では、川越駅前エリアの他のお店の方に聞いてみたところ、景気はいい訳ではなく、このエリアを同じお客さんがぐるぐる回っている状態とのこと。
グレーゾーンかも知れないが、いわゆるキャバクラのようなお店があってもいいのではないか、きれいに見せようとしすぎているのではないかといった意見が出されました。
ちなみに現在のコポリは、狭い空間に暖かくほどよい興奮とおいしい匂いが充満した幸せがつまったようなお店です。
かなこさんからは、お店のある「昭和のまち」エリアで氷川神社の風鈴のイベントにあわせて夜に楽しめる店を紹介した取り組みなどについてお話がありました。
かなこさん個人的には「夜が早いまちが一つくらいあってもいいと思っている」とのこと。
ＰＯＮ！さんはお店がメインの通りに面しているので、観光客もターゲットの一つ。
幅広い年代のお客さんが、貴重な休日のご褒美をゆったりと楽しんでいるお店です。
その後の馬場さん、東海林さんとのクロストークから出た一つの答え、そして今回のちゃぶだいイベントで出た答えは似たような場所に行きついたと感じています。
それは「日常」。
染谷さんもかなこさんも、シーナと一平もカメバルも、自分たちがほしい日常を形にした場所。
シンポジウムの懇親会の締めでの馬場さんの一言（飲んだ後）。
「観光客のための施設を作るとかじゃなくて、自分たちが楽しくていいって思える日常が作られれば観光客なんててきとーにやって来る」
こういうことなんだ、きっと。
日常の延長にある宿。
どう表現していこう。
私の「チーズ」のタイミング悪く、乾杯前なのにほろ酔い顔になってしまった東海林氏と田中氏。
おそろいのカメノチョウストアＴシャツで＾＾ シャツの下に着るのがきまりなのかしら。
未来を選ぶこと
年が明けて間もない頃、ちゃぶだいに新たな出会いがありました。
川越市内のエコハウスで暮らしている高橋真樹さん、由美子さん夫妻。
エビスダニがピースボート繋がりでお宅にお邪魔したのがきっかけでちゃぶだい＋80％の荒木さんともご一緒する場を持てました。（もちろんすずのやで。荒木さん大興奮）
エコハウスってすっごいの！断熱・気密がしっかりしていて、家じゅうが夏は涼しく冬は暖かい心地いい生活がすごく少ないエネルギーで実現するんです。
今一番ほしいもの、エコハウス(笑。
エコハウスでの暮らしを紹介しているご夫婦のブログはコチラ。
ゆみさん（由美子さん）は、ピースボートで主にツアーガイドや新しいツアーを作ることなどをしてこられた方です。
ピースボートですから、一般的な観光ツアーもありますが、先住民に会いに行くツアーや現地の若者と大交流、現地で起きている問題について学ぶツアーなどユニークなツアーもあります。
そんなツアーを1から作るゆみさんの仕事はイモトのようなものだとのこと（笑。
ゆみさんには今後ちゃぶだいの良きアドバイザーとして頼ることがあるかと思っています！
そして真樹さんは2月からポレポレ東中野で公開している「おがやかな革命」という映画でアドバイザーを務められたジャーナリストです。
この映画は、色々な地方で始まっている地域資源を生かしたご当地エネルギーを立ち上げた人たちのこと、そこから始まる地域の中での色々なもの、人の循環などを取材されたドキュメンタリー映画です。
私も観に行きましたが、ゲストハウス関係だと、岡山県西粟倉村のあわくら温泉元湯が紹介されています。
元湯がそれ単体ではなく地域の資源や住人とうまーく繋がりをもって成り立っている宿なんだということがよくわかりました。
この映画で紹介されているのは自然エネルギーをキーワードにしているので、私たちがいま川越でやっていることとは一見違うようではあるけれど「ほしい未来を自分たちで作る」という気持ちは共通しているなぁと思いました。
すごく勇気と希望をもらえる映画なので是非みてほしい！
そして最近つくづく感じているのは、買い物、つまりどうお金を使うかって、ほしい未来を選ぶことだなぁということ。
気づくの遅いよって思われるかもしれませんが、、、
電力会社を選ぶこともそうだし、ただ安いからといって何でもかんでも〇Kストアで買うのはもうやめようっと。
川越には地場産野菜を売るお店だってあるし、手仕事で作られた雑貨を売る店だってあるし、現代でも使える伝統工芸品を売る店だってある。
外食チェーンではなく、ていねいに作っている人の顔が見える小さな飲食店もたくさんある。
私が選ぶ一つ一つのものが未来につながっている。
「私が思うほしい未来」をどうちゃぶだいで提供できるか、そんなことを考えるようになりました。
頭が足りないので大したことは田中さんとにっしーが考えるとして、私は大したことないアクションでもちゃぶだいを通じて起こしていきたいと思っています。
さぁ、ちゃぶだいもいよいよ忙しくなりそうですよー！
それって・・・どういうこと！？
ふふふ、これからもお見逃しなく！！
蔵端カイギとイベント告知！
あれま！
気づけばもう2月も終わりなんですねぇ。
寒い寒いと言ってはいるけれど、ふと周りを眺めると梅が咲いていたり、春の七草であるハコベが伸びてきている（我が家の文鳥の好物）！
そんな中、ちゃぶだいとしては現在じりじりともどかしい時間を過ごしています。
私たちの春はまだもう少し、、、かなぁ。
さて、2/20、川越蔵端カイギという、㈱80％が新しくオープンさせたコワーキングスペースダイクマチで行われたイベントで少しお話してきました。
いやさぁ、記念すべき第一回目のゲストで私ってもったいなくない？他に2人素敵なゲストがいるからいいものの。
でもせっかく頂いたお話だったので、お受けしましたさ。
人前で自分のことを話すのって難しいー。
言葉の選び方とか、考えていたけれど緊張で頭ぐちゃぐちゃに。
･なぜゲストハウスをやりたいと思ったのか
･旅の話
･なぜ川越に決めたのか
･まちキャンからこれまでのこと少し
みたいなことをお話ししました。
所々言いたかったことが抜けていきました。
｢川越で一番好きなところは？｣
という質問に
｢おいしいものが食べられるところ｣
･･･って！
嘘ではない、嘘ではないけれど何か答えなきゃと焦り、たぶんお腹がすいていたのでしょう、ね。
言い忘れてしまったことの中に、
私の、川越の好きなところに｢バランスと規模感｣ということがあります。
都会すぎず田舎すぎず、美味しいものも食べられて良いものも手に入る。
東京ほど選択肢が多すぎず、モノが溢れかえっていない、人も多すぎず、閑散ともしていない。
古いものも新しいものもまちの中に混在している。
中心地と言われるエリアは一日歩き倒すのにちょうどよく、一歩外に出れば里山の風景が残る。
･･･大事なこと言い忘れたねぇ(笑)
いや、でもとてもいい勉強になりました‼
企画してくれたにっしー、そっしー、ありがとう。
さて、他のゲストにはお馴染み80%の荒木さん、そして今月15日に川越市駅近くに念願のギャラリーをオープンさせた中村純子さん。
純子さんともまちキャンで出会い、創業スクールでは一期先輩という関係です。
ギャラリーの名前はruriro。
さっそくお邪魔してきましたがとっても素敵な空間になっていました！
純子さんのお話は、緊張していて全部をきちんと聞くことができませんでしたが、
アートって子供の頃はとっても身近なもの。お絵描きをしたり、工作をしたり。
けれど大人になると、下手だからとか知識がないからと遠ざかってしまう。
ruriroはアートをもっと身近に、思うがままに自由に感じる場所。
純子さんの言葉とは少し違うかも知れないけれど、そんなお話をされていました。
そして荒木さんはついに死生観を語り出し、布教活動も絶好調でした。
どんどん話すのがうまくなっている荒木さん。
二番目に話した私は、今度は逆に集中力がぷっつり途切れて荒木さんの話はほぼ右から左へ笑。
自分の死のイメージをもつこと、みたいな話から気づけば80％の活動内容についてのお話をされていました。
川越でオモシロイことをやっている人、やりたい人を横につないでいくことを目的としたこのイベントはこれからも続けていくみたいです！
ちゃぶだいイベント第1卓
（前回は第0卓）
ちゃぶだい主催イベント第二弾のお知らせです。
3月5日、場所は前回と同じ水谷意匠一級建築士事務所さんをお借りします。
今回はゲストをお迎えしてお話して頂き、その後は参加者も交えて座談会のような形を考えています。
ゲストとは・・・なんとシーナと一平のオーナー、日神山さんです！！
「マチにとけ込む宿-椎名町のお話」と題して、宿ができるまで、そして、できてからのよもやま話を伺います。
シーナと一平とは、豊島区椎名町にある豊島区のリノベーションスクールで誕生したゲストハウスです。
商店街の中に昔からあったとんかつ屋さんをリノベした宿で、一階にはシェアミシンがあるカフェを併設しています。
「布で世界とつながり、ミシンで地域とつながる」
シーナと一平では、地域の人が手芸サークルのようにミシンを囲んでわいわいと活動していたり、外国から来たお客様と一緒にビールを飲んだり、親子やPC片手にやってくる若者がおいしいスイーツを食べながら楽しそうにしていたり熱心に仕事をしている様子など、色々な風景に出会います。
椎名町に住む人、通う人、訪れる人がわらわらと出入りするお宿です。
そんな宿のオーナーさんからどんな話が聞けるのか、楽しみです！
まだ残席が少しありますのでお早目の参加表明をお待ちしています！！
イベントページ↓
https://www.facebook.com/events/2037635646454586/
初めてのイベント！
満員御礼！
(撮影:にっしー)
26日金曜日、ちゃぶだい主催で初めてのイベントを開きました。
ありがたいことに予定以上の参加者が集まり、ある程度予想していた身内以外の初めましての方も何人かいらっしゃって嬉しい限りの夜になりました。
どんなイベントだったかというと、「川越のまちやどを妄想する」イベント！
まず我々ちゃぶだいの自己紹介を軽く。
そして参加者の自己紹介。
ここで「宿選びで譲れない点」を聞いてみたのですが、わいわいしているのが好きな方、静かな場所が好きな方、おいしい食事と温泉とか、仕事でなら駅近だけど家族でなら自然に触れられる場所、など色々でここからもう面白かったです。
そのあと、まず各自で宿の機能について思いつくことを何でも付箋に書き出してもらいました。
風呂やベッドなどあって当然のものから、使い捨てスリッパなどアメニティ関係、マッサージやウェルカムドリンクなどプラスアルファのサービス関係、ハーブガーデンやハンモック、ファイヤープレイスに足湯、おはやし体験に座禅・写経体験・・・
ドキッとしたのは「いいかんじの家主（運営者）」！お、おう。
後で発見してつっこみたかったのが「おもしろいおじさん」。
誰？これ書いたの。笑。
そして2つのチームに分かれて、各自考えた機能を出し合います。
同じものはまとめて、似たような機能もまとめていって・・・
今度はその機能を川越の地図に落としていきます。
寝室はどこ？
食堂はどこ？
今あるレストランや施設を宿の機能に設定してもいいし、喜多院にハンモックと足湯作っちゃえ！なんてバーチャルな考えもアリ。
そして発表なのですが、2つのチームで全然違う仕上がりになったのでびっくり。
最初のチームは川越の中心部を広く使って、バーなどのくつろぎエリア、庭園やハンモックなどガーデンエリア、水辺の散歩を楽しむエリア、博物館・美術館など文化的なエリアなど分け、スカラ座がシアタールーム、旭湯が浴室、新河岸川沿いにバーベキュースペースなど細かい機能を落としていきました。
次のチームは対照的で、蓮馨寺前の立門前通りにフォーカスを当て、そこにある大丸屋呉服店さんを妄想の中で宿に見立てました。その周辺のコンパクトなエリアだけで朝食がとれるカフェやスケボーで遊ぶ、などの過ごし方を提案されました。
広くも狭くも楽しめるんだなという発見、似たような結果になりそうでならないという驚き、あったらもっと楽しくなるだろう機能、そして出会いと楽しい会話。
ちゃぶだいで初めてのイベントは、とても幸せな夜になりました。
来て頂いた皆様、本当にありがとうございます。
もう次のイベントのことも考え始めていますよ！
次回もよろしくお願い致します。
☆Special Thanks☆
場所を提供してくれた水谷意匠一級建築士事務所の水谷さん。
お酒が飲めるイベントスペースがなかなか見つからなかったので、とても助かりました。
公民館なども考えましたが、水谷さんの事務所でできて本当に良かった！
水谷さんはちゃぶだいの建築関係のことも相談にのってもらっています。
少ない予算でお菓子を作って下さったBanonの白土さん。
見た目もかわいいお菓子で特に女性のテンションが上がりました！
ワークの途中でもお菓子がコミュニケーションのきっかけになり、固くなってしまいそうな時間に優しい空気を出してくれました。
ありがとうございました！
これからもよろしくお願い致します！
イベントのお知らせ！！
あけましておめでとうございます！
今年こそオープンするゲストハウスちゃぶだいをどうぞよろしくお願い致します<(_ _)>
初イベント開催します！
ちゃぶだいで初めてのイベント開催です。
ちゃぶだいイベント 第０卓 「川越のマチヤドを妄想しよう」
「まちやど」とは、そのまちの宿が寝室、まちのレストランが食堂、銭湯が浴室、カフェがリビングなど、まちを一つの宿と見立てることで宿泊施設と地域が繋がりを持ち、まちの人が宿泊客をもてなすことでそのまちをもっと肌で感じて好きになってもらえる宿、、のような感じです笑。
ちゃぶだいも、まちやどを目指しているわけです。
そこで初めてのイベントとして、みんなで川越のまちやどを妄想する会を開くことにしました。
川越をご存知の方は「自分だったらこのレストランが食堂かなぁ」とか、川越はよく知らないけどちゃぶだいのイベントに参加してみたい！という思わず手を合わせて拝んでしまいそうなほどにありがたい方は「この辺においしいパン屋さんがあったらいいよね」なんていう妄想を発揮して頂ければと思います！
正解も不正解もなく、皆さんが思う「理想のまち、旅したいまち」のことをわいわいと話せればいいなと思っています。
そこで出た話がわたしたちのこれからに大きなヒントを与えてくれることでしょう。
これを見ると・・・
19:30-19:40 アイスブレイク、「アイスブレイク」ってなんのこっちゃ(=_=)
20:00-20:30 グループワーク、「グループワーク」なんてなんか緊張しちゃう！
なーんて思う方もいらっしゃるかもしれませんが、大丈夫！
私もよくわかりません笑！
ただ、「みんなで理想の宿、理想のまちについて話すってことよね！」くらいの理解で挑みます！！
開催場所の水谷意匠一級建築士事務所さんも素敵な空間なんですよ♪
貴重なハナキンですが、お時間あれば是非遊びに来て下さいね！！
まってまーす(^^)/~~~
あ、もしFacebookやってないけど参加したいって方がいらっしゃいましたら、とりあえずここにコメントを残して頂ければ！
よろしくお願いします！！
2017年のまとめ
2017年最後の日になりました。
川越も小雪がちらついています。
去年の12月に最初の物件の話がなしになってしまったときはすごく残念で悔しい気持ちで一杯だったけれど、また気持ちを切り替えて物件探しを続けることと並行して、色んな人に会いにいったり、自分なりに勉強したり、楽しい修行の一年だった気がします。
今年の初めに交渉させて頂いた物件は、とても素敵な建物だったのですが莫大な修繕費のために私たちでは実案件化することはできませんでした。
それからゲストハウスちゃぶだいのfacebookページも作って、まだあんまり発信できることがないんだけど、それでも今日で174人もの方から「いいね！」を頂くことができました。
この一年があったからこそ応援してくれる人や仲間が増えて、川越の中でもつながりが増えていって、きっと、あの時勢いのままに開業するよりこれから私たちがつくる宿はもっともっといいものになると思えています。
ただ、2018年には開業させたい！
いつまでも「勉強」しているだけじゃぁ、みなさんも冷めてきちゃいますよね。
いまちゃぶだいは開業に向けて必要なことをいろいろと調べています。
川越ほどの観光地にゲストハウスが一軒もないのにはやっぱり理由があって、それがまたけっこうなハードルだったりします。
まだそのハードルを飛び越えるための助走の第一歩くらいの段階ですが、色々なアプローチを模索中です。
早くもろもろご報告できるよう最善を尽くします！！
年明け頃からはちゃぶだい主催の小さなイベントも開催していくつもりです。
イベント担当にっしーがなんだか楽しいことを考えているところ。
なかなか進まない私たちの動きを見守って下さっている皆様、どうもありがとうございました。
2018年のちゃぶだいもどうぞよろしくお願い致します！
楽しかった川越祭り。
あっ、にっしーがいない！
はい、にっしー。
皆様、良いお年をお迎えください(=^ェ^=)！
