パンとエスプレッソと、を意識したタイトルにしてみました(笑)。 19日、打ち合わせと金融機関へのプレゼンがありました。 打ち合わせでは、 まだ続けますよね?! 物件探しから出直す気ありますすよね?! という意思確認があり、そこはもちろんyes！なのですが…

ひとまず、第一幕が降りる前までにあったこと色々をまとめておこうと思います。 サトウサンズレスト訪問の後に二回目の打ち合わせがありました。 運営会社を作ることが決定して、ゲストハウス部門、飲食部門ごとの収支計画を作りました。 オーナーさん用に、…

今日、物件オーナーさんとの間に入って頂いていた市役所の方から連絡がありました。 諸事情により、あそこでの開業は不可能になったとのことでした。 とても残念でしたが、これまで（市役所の方を通じて）話を聞いてくださった物件オーナーさん、間に入って…

前回のは、なんだか酔っ払い感出てますね･･･。 勢いでだだだーっと書いたので。 後で読むと不快な表現もあり、恥ずかしい気持ちもありますが、自分への戒めの意味でそのままにしておきます。 失礼いたしました。 私の特徴の一つに｢お調子者｣という短所があり…

えもさんとの出会いの後、単純な私は よし！会いに行く！ と意気込み、 チームの一員、西村さんにおすすめゲストハウスをいくつか教えてもらいました。 最後の紹介となりましたが、西村さんは、ゲストハウスをやりたい人です。 誰でも知ってる某通信会社を辞…

その前に・・・ 少しだけ前回の補足を･･-！ どうしても、想いの方向に片寄ってしまう。 えー、中身のはなし。 一階にちゃぶだいラウンジとドミトリー一部屋、二段ベッド６個置きます。 二階に個室二部屋、２～３人利用ってとこでしょうか。 Tatami style デ…

素敵な出会いのことを早く書きたかったのですが、 どんな場所を作るのか、書き忘れていました。 いまのところ、 ちゃぶだいがある、 しか書いてないですよねf(^^; 物件オーナーからのGOサインがまだなので、 写真や物件の詳細は語れませんが、 場所は川越市…

･･･ふぅ。 なんだかすごい３日間だった。 人生が変わる３日間だったなぁ。 ･･･で！？ これからどうなるの？ 何をすればいいの？ まちづくりキャンプってどこまで？ 私は一体何をどうしていいのかわかりませんでした。 おかみをやると言ったからには、やる！ …

そもそも、お前は誰だ⁉ ってことですよね。最初の記事に書きましたが、えびすだに、という名字なので、 えび、えびちゃん、えびぞう、などと呼ばれています。 33歳の女で、川越市に住んでいます。旅に目覚めたのは 写真の専門学校生だった頃、初めての海外と…

川越にゲストハウスを作ります 初めまして。 これから埼玉県川越市に誕生予定のゲストハウスちゃぶだいの、おかみ？を務めさせていただく、えび、です。 えびすだに、なので、えびです。 えび、えびちゃん、えびぞう、などと呼ばれています。 2016年11月、こ…