ちゃぶだいイベント第一卓と、川越エリアリノベーションシンポジウム 3月5日に、ちゃぶだい二回目のイベントを前回と同じ水谷意匠一級建築士事務所をお借りして開催しました。 今回は予告通りゲストをお呼びしましたよ！ 豊島区にあるシーナと一平というゲス…

あれま！ 気づけばもう2月も終わりなんですねぇ。 寒い寒いと言ってはいるけれど、ふと周りを眺めると梅が咲いていたり、春の七草であるハコベが伸びてきている（我が家の文鳥の好物）！ そんな中、ちゃぶだいとしては現在じりじりともどかしい時間を過ごし…

またもや！ご無沙汰です！ あわわ、、、サボってる訳ではない(つもり)なのですが、、、 なかなかちゃんとご報告まで至らない状況なのです。 ゲストハウスちゃぶだいの現状として、実は年明け頃から交渉を始めた物件がごさいます！ 本当に素晴らしい物件なの…

29日はシーナと一平で3回目のおかみ体験でした。 3回目にして独り立ち！ それは私が優秀だから！・・・ではありません。 単に、皆さんのやむを得ない事情が重なってしまっただけです。 ですが、カフェは18時まで営業していましたし、ずっと一人だったわけで…

北千住を訪ねた次の日、２回目のおかみ修行でした。 早めに椎名町へ行って駅前の「南天」さんで肉うどんを食べて、椎名町をブラブラ。 商店街はパン屋さんや八百屋さん、飲食店もたくさんあって、食べる場所には困らないですね。 シーナと一平に着くと、カフ…

１月７日、シーナと一平での女将修行の１日目でした。 15時に到着すると、すでにチェックインが一組済んでいたようで、この日のチェックインはあと一組とのこと。 シーナと一平の女将、えもさんの大学時代の後輩さんが二人遊びに来ていて、なごやかに始まり…

その前に・・・ 少しだけ前回の補足を･･-！ どうしても、想いの方向に片寄ってしまう。 えー、中身のはなし。 一階にちゃぶだいラウンジとドミトリー一部屋、二段ベッド６個置きます。 二階に個室二部屋、２～３人利用ってとこでしょうか。 Tatami style デ…